ESTRÉS OXIDATIVO, ANTIOXIDANTES Y DIETA MEDITERRÁNEA
Un antioxidante es una sustancia que forma parte de un alimento y puede prevenir los efectos adversos de las especias reactivas sobre el organismo. Unido a la función antioxidante se considera el proceso de óxido-reducción. Hay que entender que el término oxidación no...
SOBRECRECIMIENTO BACTERIANO EN EL INTESTINO DELGADO (SIBO)
El tubo digestivo está formado por diferentes órganos por los que pasan los alimentos y líquidos al ser ingeridos. Empieza desde la boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado (duodeno, yeyuno e íleon) e intestino grueso (colon, recto y canal anal). El...
Celulitis: clasificación, prevención y tratamiento
La celulitis o paniculopatía edemato-fibro esclerótica (PEFE) es una afección de la piel que provoca la aparición de hoyuelos en ella. Sobre todo prevalece en las mujeres en la zona de muslos, caderas, glúteos y abdomen. Parece que el desencadenante de la celulitis es...
Alergia a la proteína de la leche de vaca (APLV)
Las proteínas de la leche de vaca son los antígenos que con mayor frecuencia producen reacciones de hipersensibilidad en los bebés, través de la leche materna o por la ingestión directa de la fórmula. La leche de vaca contiene 20 proteínas sensibilizantes que se...
Colesterol, enfermedades cardiovasculares y alimentación
¿Qué es el colesterol? Es un esteroide, precursor de hormonas esteroideas, algunas vitaminas y la bilis; además es componente esencial en nuestras membranas celulares y en los nervios y transmisión del impulso nervioso. Una parte del colesterol se obtiene de los...Mi ebook
