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Hinchazón abdominal: posibles causas

Hinchazón abdominal: posibles causas

Constantemente vienen pacientes a consulta que padecen hinchazón o distensión abdominal. 
 Esto no es algo normal y mediante un cambio en la alimentación se puede mejorar mucho conociendo qué la está provocando. Cuando se presenta una distensión en el abdomen, puede...

Intolerancia a la histamina: síntomas y tratamiento

Intolerancia a la histamina: síntomas y tratamiento

La intolerancia a histamina puede darse por dos motivos: Desequilibrio de los niveles de histamina por una ingesta excesiva de dicha sustancia a través de los alimentos. Déficit en la degradación de histamina por parte de los sistemas de detoxificación a nivel...

¿Qué son los prebióticos?

¿Qué son los prebióticos?

Los prebióticos son fibra dietética procedente de los carbohidratos que resisten a la digestión en el intestino delgado, llegando al colon, donde son fermentados por la microbiota intestinal aportando gran cantidad de beneficios para el huésped.Cúal es la función de...

Probióticos: esenciales para nuestra microbiotica

Probióticos: esenciales para nuestra microbiotica

Nuestro intestino está formado por más de un trillón de bacterias, lo que equivaldría a un kilo de todo nuestro cuerpo. Por tanto, lo que tiene lugar dentro del intestino repercutirá en nuestra salud global.Función de los probióticos en nuestra microbiota.Cuando hay...

Tiroiditis de Hashimoto, síntomas y tratamiento

Tiroiditis de Hashimoto, síntomas y tratamiento

La tiroiditis de Hashimoto consiste en una inflamación de la glándula tiroidea, de origen autoinmune, en la cual el propio organismo genera anticuerpos frente a la tiroides, provocando inflamación. Síntomas de la Tiroiditis de HashimotoLos síntomas propios de esta...

Cómo acelerar el metabolismo

Cómo acelerar el metabolismo

Seguramente habréis escuchado en redes sociales, televisión, podcast, etc., la importancia de acelerar el metabolismo para perder grasa. Pero, ¿qué es acelerar el metabolismo?, ¿Por qué es bueno para perder grasa?, ¿Cómo podemos acelerarlo?.Qué es acelerar el...

SÍNDROME INTESTINO IRRITABLE (SII)

SÍNDROME INTESTINO IRRITABLE (SII)

El Síndrome del Intestino Irritable es una enfermedad inflamatoria intestinal con una prevalencia bastante alta en la población; está muy ligada a la presencia de alteraciones emocionales, estrés crónico, ansiedad, depresión o dificultad para adaptarse a nuevas...

CONSUMO DE EDULCORANTES Y SALUD INTESTINAL

CONSUMO DE EDULCORANTES Y SALUD INTESTINAL

El edulcorante es un aditivo alimentario que ofrece el dulzor que nos da el azúcar, pero con menor aporte de energía. Algunos son naturales, mientras que otros son sintéticos. El empleo de estos en los últimos años ha ido en aumento, formando parte de gran variedad de...

AUMENTO DE MASA MUSCULAR

AUMENTO DE MASA MUSCULAR

El aumento de masa muscular es uno de los principales objetivos en la mayoría de la población, ya sea para optimizar el rendimiento, por mejora de salud para evitar la sarcopenia o por razones estéticas. La capacidad de ganar masa muscular esta mediada por los genes....

ESTRÉS OXIDATIVO, ANTIOXIDANTES Y DIETA MEDITERRÁNEA

ESTRÉS OXIDATIVO, ANTIOXIDANTES Y DIETA MEDITERRÁNEA

Un antioxidante es una sustancia que forma parte de un alimento y puede prevenir los efectos adversos de las especias reactivas sobre el organismo. Unido a la función antioxidante se considera el proceso de óxido-reducción. Hay que entender que el término oxidación no...

SOBRECRECIMIENTO BACTERIANO EN EL INTESTINO DELGADO (SIBO)

SOBRECRECIMIENTO BACTERIANO EN EL INTESTINO DELGADO (SIBO)

El tubo digestivo está formado por diferentes órganos por los que pasan los alimentos y líquidos al ser ingeridos. Empieza desde la boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado (duodeno, yeyuno e íleon) e intestino grueso (colon, recto y canal anal). El...

Celulitis: clasificación, prevención y tratamiento

Celulitis: clasificación, prevención y tratamiento

La celulitis o paniculopatía edemato-fibro esclerótica (PEFE) es una afección de la piel que provoca la aparición de hoyuelos en ella. Sobre todo prevalece en las mujeres en la zona de muslos, caderas, glúteos y abdomen. Parece que el desencadenante de la celulitis es...

Colesterol, enfermedades cardiovasculares y alimentación

Colesterol, enfermedades cardiovasculares y alimentación

¿Qué es el colesterol?Es un esteroide, precursor de hormonas esteroideas, algunas vitaminas y la bilis; además es componente esencial en nuestras membranas celulares y en los nervios y transmisión del impulso nervioso. Una parte del colesterol se obtiene de los...

La importancia de la vitamina K

La importancia de la vitamina K

La vitamina K es una vitamina liposoluble, es decir, se disuelve en grasa y se absorbe mejor cuando se ingiere junto con algo de grasa. Es necesaria para sintetizar las proteínas que ayudan a controlar el sangrado (factores de la coagulación) y por consiguiente, para...

Caída del cabello, alimentación y suplementación

Caída del cabello, alimentación y suplementación

El pelo se origina en los folículos pilosos, que varían de tamaño y forma en función de la localización que tengan. El ciclo capilar tiene una duración de entre 16 y 84 meses y está constituido por tres etapas: En la primera, se produce la síntesis activa de los...

Importancia de la nutrición materna en el embarazo

Importancia de la nutrición materna en el embarazo

Llevar un patrón de alimentación saludable durante el embarazo es clave para asegurar un buen estado de salud materno-fetal y prevenir las posibles complicaciones asociadas al embarazo. Pero aún más importante es lo que se haga antes de la concepción, ya que esto...

Microbiota intestinal y rol en la obesidad y diabetes

Microbiota intestinal y rol en la obesidad y diabetes

La obesidad de define como un aumento de grasa corporal por encima de los niveles establecidos. La prevalencia de la obesidad y el sobrepeso han aumentando notablemente en los últimos años y ha pasado a ser un importante problema de salud pública en nuestro país por...

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Verónica Estiguin

Verónica Estiguin

Dietista - Nutricionista

Hola, soy Vero, nutricionista deportiva, dietista y ahora… mamá de Enzo.

Mi único objetivo con esta página es enseñaros a comer de manera variada y divertida, con recetitas ricas y saludables. Sin obsesiones y sin restricción de alimentos.

La mejor dieta es la que se adapta a nosotras, nuestras necesidades emocionales, nuestro estilo de vida y nuestro trabajo.

Yo quiero, yo puedo. VOY A LOGRARLO.

¡Hoy es un buen día para empezar!

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