Mi blog

Un lugar para encontrarnos, comunicarnos y aprender cositas nuevas
 
ESTRÉS OXIDATIVO, ANTIOXIDANTES Y DIETA MEDITERRÁNEA

ESTRÉS OXIDATIVO, ANTIOXIDANTES Y DIETA MEDITERRÁNEA

Un antioxidante es una sustancia que forma parte de un alimento y puede prevenir los efectos adversos de las especias reactivas sobre el organismo. Unido a la función antioxidante se considera el proceso de óxido-reducción. Hay que entender que el término oxidación no...

SOBRECRECIMIENTO BACTERIANO EN EL INTESTINO DELGADO (SIBO)

SOBRECRECIMIENTO BACTERIANO EN EL INTESTINO DELGADO (SIBO)

El tubo digestivo está formado por diferentes órganos por los que pasan los alimentos y líquidos al ser ingeridos. Empieza desde la boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado (duodeno, yeyuno e íleon) e intestino grueso (colon, recto y canal anal). El...

Celulitis: clasificación, prevención y tratamiento

Celulitis: clasificación, prevención y tratamiento

La celulitis o paniculopatía edemato-fibro esclerótica (PEFE) es una afección de la piel que provoca la aparición de hoyuelos en ella. Sobre todo prevalece en las mujeres en la zona de muslos, caderas, glúteos y abdomen. Parece que el desencadenante de la celulitis es...

Colesterol, enfermedades cardiovasculares y alimentación

Colesterol, enfermedades cardiovasculares y alimentación

¿Qué es el colesterol?Es un esteroide, precursor de hormonas esteroideas, algunas vitaminas y la bilis; además es componente esencial en nuestras membranas celulares y en los nervios y transmisión del impulso nervioso. Una parte del colesterol se obtiene de los...

La importancia de la vitamina K

La importancia de la vitamina K

La vitamina K es una vitamina liposoluble, es decir, se disuelve en grasa y se absorbe mejor cuando se ingiere junto con algo de grasa. Es necesaria para sintetizar las proteínas que ayudan a controlar el sangrado (factores de la coagulación) y por consiguiente, para...

Caída del cabello, alimentación y suplementación

Caída del cabello, alimentación y suplementación

El pelo se origina en los folículos pilosos, que varían de tamaño y forma en función de la localización que tengan. El ciclo capilar tiene una duración de entre 16 y 84 meses y está constituido por tres etapas: En la primera, se produce la síntesis activa de los...

Importancia de la nutrición materna en el embarazo

Importancia de la nutrición materna en el embarazo

Llevar un patrón de alimentación saludable durante el embarazo es clave para asegurar un buen estado de salud materno-fetal y prevenir las posibles complicaciones asociadas al embarazo. Pero aún más importante es lo que se haga antes de la concepción, ya que esto...

Microbiota intestinal y rol en la obesidad y diabetes

Microbiota intestinal y rol en la obesidad y diabetes

La obesidad de define como un aumento de grasa corporal por encima de los niveles establecidos. La prevalencia de la obesidad y el sobrepeso han aumentando notablemente en los últimos años y ha pasado a ser un importante problema de salud pública en nuestro país por...

Sígueme en
Verónica Estiguin

Verónica Estiguin

Dietista - Nutricionista

Hola, soy Vero, nutricionista deportiva, dietista y ahora… mamá de Enzo.

Mi único objetivo con esta página es enseñaros a comer de manera variada y divertida, con recetitas ricas y saludables. Sin obsesiones y sin restricción de alimentos.

La mejor dieta es la que se adapta a nosotras, nuestras necesidades emocionales, nuestro estilo de vida y nuestro trabajo.

Yo quiero, yo puedo. VOY A LOGRARLO.

¡Hoy es un buen día para empezar!

Modalidad

Modalidad

Modalidad

Duración

Duración

Aviso Legal