El intestino y su microbiota

El intestino y su microbiota

Es importante saber que en nuestro organismo abundan miles de bacterias y este conjunto se denomina microbiota. Estos microorganismos presentan un genoma que es moldeable, es decir, a diferencia del genoma humano que es fijo, el bacteriano podemos moldearlo a través...
¿Qué es el balance energético?

¿Qué es el balance energético?

El Balance Energético El cuerpo tiene un gasto energético que se puede dividir en tres componentes: E Metabolismo basal Cantidad de energía que tu cuerpo requiere para realizar las funciones básicas como son respiración, liberación de hormonas, latido del corazón…, es...
Hierro: cómo conseguir una absorción óptima

Hierro: cómo conseguir una absorción óptima

Frecuentemente llegan a consulta mujeres que refieren tener mucho cansancio, debilidad física, cambios de humor, palidez, fragilidad en uñas y cabello, etc. Estos síntomas pueden ser debidos a la presencia de anemias nutricionales, las cuales figuran entre las...
Qué sabemos sobre el gluten y la celiaquía

Qué sabemos sobre el gluten y la celiaquía

El gluten es una glicoproteína formada principalmente por gluteína y gliadina (parte del cereal que afecta a los celiacos) son proteínas pertenecientes al grupo de las prolaminas. Éste se encuentra en la semilla de muchos cereales como son el trigo, cebada, centeno,...
Reflujo Gastroesofágico

Reflujo Gastroesofágico

Recorriendo el tubo digestivo El paso de los alimentos por el tubo digestivo empieza en la boca, pasando por faringe y esófago llega al estómago, en éste empieza la digestión del alimento para que se vayan extrayendo los nutrientes, el pH ácido que contiene y las...