Mi blog
Un lugar para encontrarnos, comunicarnos y aprender cositas nuevas
La importancia de la alimentación en el Sistema Inmune
El sistema inmune (SI) es capaz de reconocer todo aquello que es extraño para el organismo y lo reconoce como antígenos para después producir una respuesta frente ese antígeno. La respuesta se divide en tres fases:123la cual conlleva inflamaciónPodemos dividir el...
Cómo funciona la regulación hormonal
Las hormonas son mensajeros químicos que secretan las glándulas endocrinas del cuerpo.Hay 9 glándulas endocrinas incluyendo el hipotálamo y la pituitaria que son glándulas que secretan hormonas que regulan la producción de otras hormonas en otras glándulas. El...
¿Qué es el Hipotiroidismo?
En muchas ocasiones vemos mujeres que empiezan a aumentar de peso sin motivo alguno, presentan estreñimiento y otros síntomas como períodos menstruales abundantes o irregulares, susceptibilidad al frío, cabello o uñas quebradizas y débiles, hipotensión, depresión,...
Disbiosis intestinal
Es muy común que lleguen a la clínica chicas que presentan inflamación, exceso de grasa visible, fatiga, cansancio, digestiones pesadas, alteraciones en el estado de ánimo, dificultad para dormir, etc. Esto normalmente viene dado por problemas a nivel intestinal,...
Intolerancia a la fructosa
Frecuentemente llegan a la clínica chicas que presentan síntomas a nivel digestivo como distensión abdominal, pesadez, estreñimiento, náuseas, diarrea y también síntomas a nivel extradigestivo como llagas, cefaleas, pérdida del cabello, alteraciones en la...
Recomendaciones nutricionales durante el ciclo menstrual
Fases del ciclo menstrualComo muchas ya sabréis el ciclo menstrual se divide en dos fases:Por medio de la hormona folículo estimulante (FSH) el folículo madura y se producen los estrógenos que dan lugar a una proliferación del endometrio. A mitad de esta fase más o...
Proteína Whey: efectos y beneficios
Es la proteína de mayor calidad en el mercado y se obtiene a partir de la leche. La leche está formada por dos tipos de proteínas: caseínas y las proteínas del suero. En la leche hay dos partes distinguibles: la insoluble o “cuajo” que es mediante la cual se obtienen...
Síndrome metabólico
El síndrome metabólico es un diagnóstico que engloba un conjunto de alteraciones que aumentan el riesgo de aparición de enfermedad cardiovascular y diabetes tipo II.DiagnósticoSe realiza tras poseer 3 de los 5 puntos siguientes:Obesidad abdominal: Incremento de la...
Suplementación durante el embarazo
El embarazo es una época en la que se necesita mayor cantidad de muchos nutrientes.La alimentación de la madre durante el embarazo es uno de los principales determinantes de la salud materno-fetal, por ello la elección de alimentos saludables va a ser primordial en...
Ejercicio físico en la menopausia
El ejercicio físico es muy importante para la mujer durante la menopausia, ya que es una época en la que la mujer sufre muchos cambios en su cuerpo. La menopausia es el periodo de la mujer en el que hay una pérdida de menstruación y por tanto del ciclo menstrual. Lo...
Alteraciones hormonales comunes más frecuentes las mujeres
Seguro que muchas de vosotras habéis pasado o tenéis alguna familiar o amiga que haya tenido algún tipo de alteración hormonal, ¡O quizás estéis en ella!. La amenorrea, el síndrome de ovario poliquístico (SOP) y la endometriosis son 3 de las patologías más frecuentes...
Suplementación deportiva
Como sabéis la suplementación es un factor más que se puede tener en cuenta dentro del mundo de la nutrición, pero hay que saber que es algo complementario a la dieta y al ejercicio, no es milagroso. En este blog os quiero hablar de varios suplementos de interés en...
Cómo evitar perder masa muscular durante el confinamiento
En el artículo de hoy quiero hablar de un tema que sé que os tiene a muchos de vosotros y vosotras preocupados, y es si vamos a perder masa muscular estando confinados en casa. Es importante que lo leáis, ya que os voy a dar una serie de consejos que si los tenéis en...
Protocolos nutricionales más nombrados
Hoy en día nos invaden muchísimas estrategias nutricionales, dos de las que destacan son el ayuno intermitente y la dieta cetogénica. Hoy quiero hablaros un poco de estos dos protocolos y hacer una breve reflexión sobre ello.Ayuno intermitenteHay que saber que el...
¿Cómo fortalecer el sistema inmunitario de forma natural?
En los últimos días he visto mucha gente preocupada preguntando en herbolarios sobre suplementos para fortalecer el sistema inmunitario, así como muchas personas que han venido a mi, experta en nutrición, preguntándome qué alimentos tomar para subir las defensas. Por...
Diabetes, prevención y alimentación
La diabetes es una enfermedad crónica muy presente en el mundo actual, se caracteriza por la incapacidad del organismo de regular la glucemia (azúcar en sangre). Es importante saber que hay de diversos tipos de diabetes para conocer su causa y tratamiento. Las más...
Vitamina B12 y alimentación Vegana/Vegetariana
Muchas de mis chicas llevan una alimentación vegana (excluye todo aquello de origen animal o derivados) o vegetariana (excluye todo aquello de origen animal, pero sí incluye derivados) y yo siempre les insisto en la suplementación con vitamina B12, creo que es un tema...
¿Qué son las intolerancias alimentarias?
En el artículo de hoy vamos a hablar de las intolerancias alimentarias, una alteración de nuestro sistema digestivo que nos afecta a muchas de nosotras. Continuamente en la clínica vienen a visitarme chicas con problemas de distensión abdominal, gases y dolor,...
Cómo mejorar la inflamación abdominal después de los excesos
¡Empacho navideño! Es muy posible que después de estos días de excesos nos encontremos mal, tengamos molestias estomacales, hinchazón… ¿Qué podemos hacer para volver a encontrarnos bien y sentirnos aliviados y ligeros después de estas comidas tan pesadas y cargadas de...
Entrevista a Sonia Tudela: @tandem_fitness
Suelo encontrarme tanto en consulta como a través de redes sociales muchas preguntas relacionadas con el veganismo. Cuestiones como si es saludable o no, si puede disminuir el rendimiento deportivo o afectar a la masa muscular, si es mejor o peor que una dieta...
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Verónica Estiguin
Dietista - Nutricionista
Hola, soy Vero, nutricionista deportiva, dietista y ahora… mamá de Enzo.
Mi único objetivo con esta página es enseñaros a comer de manera variada y divertida, con recetitas ricas y saludables. Sin obsesiones y sin restricción de alimentos.
La mejor dieta es la que se adapta a nosotras, nuestras necesidades emocionales, nuestro estilo de vida y nuestro trabajo.
Yo quiero, yo puedo. VOY A LOGRARLO.