Mi blog
Un lugar para encontrarnos, comunicarnos y aprender cositas nuevas
Cáncer de mama
El cáncer de mama es una enfermedad en la que las células del seno crecen de manera anormal y descontrolada. Es uno de los tipos de cáncer más comunes en mujeres, aunque también puede afectar a hombres.Algunos factores que pueden aumentar el riesgo incluyen: Género:...
Hablemos del azúcar
Hablemos del azúcar, qué es, qué lo conforma y que alimentos contienen azúcares. Los azúcares son un componente común en muchos alimentos, y es importante entender su papel en nuestra alimentación…Naturalmente, las frutas contienen azúcares como la fructosa, pero...
Omega-3: Equilibra tus Hormonas
El Omega-3, un ácido graso esencial que nuestro cuerpo no puede producir por sí mismo, desempeña un papel fundamental en la salud hormonal y general. Este nutriente valioso se encuentra en una variedad de alimentos y ofrece una amplia gama de beneficios, especialmente...
Impacto metabólico y hormonal del consumo de alcohol
Hoy en día, el alcohol tiene un papel protagonista en prácticamente todas las actividades de ocio, ya sean fiestas, comidas, cenas, reuniones… Su consumo está muy normalizado, por ello es importante ser conscientes del impacto tan perjudicial que tiene para la salud,...
Hinchazón abdominal: posibles causas
Constantemente vienen pacientes a consulta que padecen hinchazón o distensión abdominal. Esto no es algo normal y mediante un cambio en la alimentación se puede mejorar mucho conociendo qué la está provocando. Cuando se presenta una distensión en el abdomen, puede...
Intolerancia a la histamina: síntomas y tratamiento
La intolerancia a histamina puede darse por dos motivos: Desequilibrio de los niveles de histamina por una ingesta excesiva de dicha sustancia a través de los alimentos. Déficit en la degradación de histamina por parte de los sistemas de detoxificación a nivel...
¿Qué son los prebióticos?
Los prebióticos son fibra dietética procedente de los carbohidratos que resisten a la digestión en el intestino delgado, llegando al colon, donde son fermentados por la microbiota intestinal aportando gran cantidad de beneficios para el huésped.Cúal es la función de...
Probióticos: esenciales para nuestra microbiotica
Nuestro intestino está formado por más de un trillón de bacterias, lo que equivaldría a un kilo de todo nuestro cuerpo. Por tanto, lo que tiene lugar dentro del intestino repercutirá en nuestra salud global.Función de los probióticos en nuestra microbiota.Cuando hay...
Tiroiditis de Hashimoto, síntomas y tratamiento
La tiroiditis de Hashimoto consiste en una inflamación de la glándula tiroidea, de origen autoinmune, en la cual el propio organismo genera anticuerpos frente a la tiroides, provocando inflamación. Síntomas de la Tiroiditis de HashimotoLos síntomas propios de esta...
¿Que son y para qué sirven los adaptógenos?
Los adaptógenos son sustancias que nos pueden ayudar a mantener el equilibrio interno a pesar del constante cambio externo. Al contrario que un fármaco, el adaptógeno tiene múltiples vías de actuación y sirven para la modulación del eje...
Cómo acelerar el metabolismo
Seguramente habréis escuchado en redes sociales, televisión, podcast, etc., la importancia de acelerar el metabolismo para perder grasa. Pero, ¿qué es acelerar el metabolismo?, ¿Por qué es bueno para perder grasa?, ¿Cómo podemos acelerarlo?.Qué es acelerar el...
SÍNDROME INTESTINO IRRITABLE (SII)
El Síndrome del Intestino Irritable es una enfermedad inflamatoria intestinal con una prevalencia bastante alta en la población; está muy ligada a la presencia de alteraciones emocionales, estrés crónico, ansiedad, depresión o dificultad para adaptarse a nuevas...
CONSUMO DE EDULCORANTES Y SALUD INTESTINAL
El edulcorante es un aditivo alimentario que ofrece el dulzor que nos da el azúcar, pero con menor aporte de energía. Algunos son naturales, mientras que otros son sintéticos. El empleo de estos en los últimos años ha ido en aumento, formando parte de gran variedad de...
AUMENTO DE MASA MUSCULAR
El aumento de masa muscular es uno de los principales objetivos en la mayoría de la población, ya sea para optimizar el rendimiento, por mejora de salud para evitar la sarcopenia o por razones estéticas. La capacidad de ganar masa muscular esta mediada por los genes....
LA IMPORTANCIA DE CONSUMIR FRUTAS Y VERDURAS DE TEMPORADA
La insistencia en consumir fruta y verdura de temporada viene dada por varias razones: es más ecológico, ya que evitamos un consumo energético en el transporte de unas zonas a otras de las que no son de temporadatienen mayor sabor, textura y nutrientes que aquellas...
ESTRÉS OXIDATIVO, ANTIOXIDANTES Y DIETA MEDITERRÁNEA
Un antioxidante es una sustancia que forma parte de un alimento y puede prevenir los efectos adversos de las especias reactivas sobre el organismo. Unido a la función antioxidante se considera el proceso de óxido-reducción. Hay que entender que el término oxidación no...
SOBRECRECIMIENTO BACTERIANO EN EL INTESTINO DELGADO (SIBO)
El tubo digestivo está formado por diferentes órganos por los que pasan los alimentos y líquidos al ser ingeridos. Empieza desde la boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado (duodeno, yeyuno e íleon) e intestino grueso (colon, recto y canal anal). El...
Celulitis: clasificación, prevención y tratamiento
La celulitis o paniculopatía edemato-fibro esclerótica (PEFE) es una afección de la piel que provoca la aparición de hoyuelos en ella. Sobre todo prevalece en las mujeres en la zona de muslos, caderas, glúteos y abdomen. Parece que el desencadenante de la celulitis es...
Alergia a la proteína de la leche de vaca (APLV)
Las proteínas de la leche de vaca son los antígenos que con mayor frecuencia producen reacciones de hipersensibilidad en los bebés, través de la leche materna o por la ingestión directa de la fórmula. La leche de vaca contiene 20 proteínas sensibilizantes que se...
Colesterol, enfermedades cardiovasculares y alimentación
¿Qué es el colesterol?Es un esteroide, precursor de hormonas esteroideas, algunas vitaminas y la bilis; además es componente esencial en nuestras membranas celulares y en los nervios y transmisión del impulso nervioso. Una parte del colesterol se obtiene de los...
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Verónica Estiguin
Dietista - Nutricionista
Hola, soy Vero, nutricionista deportiva, dietista y ahora… mamá de Enzo.
Mi único objetivo con esta página es enseñaros a comer de manera variada y divertida, con recetitas ricas y saludables. Sin obsesiones y sin restricción de alimentos.
La mejor dieta es la que se adapta a nosotras, nuestras necesidades emocionales, nuestro estilo de vida y nuestro trabajo.
Yo quiero, yo puedo. VOY A LOGRARLO.